产妇能吃卷心菜吗

时间:2021-04-12 12:21:59 来源:浙江省妇女保健院 点击:351

  能吃的。卷心菜营养相当丰富,含有大量维生素c 、纤维素、碳水化合物和各种矿物质。卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合产妇食用。除此以外卷心菜还含有维生素U,维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵素(indole)能改变雌激素的代谢,降低乳癌风险,其所含有的异硫氰酸盐,可降低致癌物的毒性,有效预防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的萝卜硫素,则是功能强大的抗氧化物,可以增强体内酵素的解毒能力,也是维生素C和纤维的良好来源。卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,可以让肌肤变的更有弹性,防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。

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